قیمت فروش و خرید کافی فومر | کاربرد کافی فومر چیست؟

این مقاله شامل اطلاعات مفید و کاربردی درباره ویژگی‌ها، خواص و کاربرد کافی فومر و موارد مصرف گوناگون آن است.

همچنین اگر تصمیم به خرید کافی فومر دارید، برای آگاهی یافتن از قیمت خرید و فروش کافی فومر در بازار مواد شیمیایی می‌توانید از لیست پیشنهادی فروشندگان کافی فومر در انتهای مقاله استفاده نمایید. حجم محصول، درصد خلوص، نرخ ارز و شرکت تولیدکننده به طور کلی از عوامل بسیار مهم در تعیین قیمت مواد شیمیایی هستند؛ قیمت کافی فومر نیز تحت تاثیر این موارد است. لازم به ذکر است لیست فروشندگان پیشنهادی در پایان مقاله، همواره با اسامی معتبرترین شرکت‌های خوشنام و با سابقه فعال در زمینه فروش کافی فومر به روزرسانی می‌شود.

فومر یک عامل کف کننده است که به عنوان یک ماده افزودنی در نوشیدنی های داغ و قهوه به عنوان عامل سفید کننده و ایجاد کننده کف شیر پایدار استفاده می شود. فومر کاربرد گسترده ای در انواع قهوه، کافی میکس و کاپوچینو دارد.

فومرماده ای است که تشکیل فوم را تسهیل می کند و بدون وجود آنها نوشیدنی هایی مانند کاپوچینو طعم و مزه واقعی نخواهند داشت. با توجه به محبوبیت و مصرف بالای نوشیدنی هایی با پایه قهوه نیاز به فومرها نیز بیش از پیش احساس می شود.

فومرها دستگاه هایی هستند که شیر را تا درجه خاصی گرم می کنند تا حباب ها و کف فراوانی در آن ایجاد شود این مسئله با تغییرات ساختاری در شیر صورت می گیرد. قیمت خرید و فروش فومر بسیار متغیر است و برحسب نوع دستگاه متفاوت خواهد بود. در ادامه در نشریه جهان شیمی فیزیک توضیحات بیشتری در این رابطه ارائه می شود.

مراکز خرید و قیمت فروش کافی فومر در تهران و شهرستان‌ ها

اغلب مراکز خرید و فروش کافی فومر و دیگر مواد شیمیایی در تهران وجود دارند و فروشندگان کافی فومر در سایر استان و شهرستان ها در بیشتر موارد، خرید خود را از تهران انجام می دهند. به همین دلیل، توصیه می شود که در صورت امکان سعی کنید تا خرید مواد شیمیایی از تهران انجام شود. چرا که

• اغلب شرکت های واردکننده کافی فومر در تهران مستقر هستند.
• به دلیل اینکه خرید کافی فومر در سایر استان ها و شهرستان ها در بیشتر موارد از طریق چندین واسطه انجام می شود، خرید در تهران می تواند از نظر قیمت مقرون به صرفه تر و ارزان تر باشد.
• از آنجایی که در تهران به تامین کننده اصلی کالا نزدیک تر هستید و بیشتر انبارهای اصلی مواد شیمیایی در شهر تهران قرار دارند، احتمال اصالت و مرغوبیت کالا نیز افزایش می یابد.

اما باید توجه نمود که تمامی شرکت های بازرگانی مستقر در تهران از نظر تجربه، سابقه و کیفیت در یک سطح قرار ندارند. به همین دلیل در این صفحه و سایر صفحات مرتبط با مواد شیمیایی در سایت جهان شیمی، تلاش کرده ایم برترین و باسایقه ترین شرکت های فعال در زمینه خرید و فروش کافی فومر را به شما معرفی کنیم. شرکت هایی که در بنر بالای این صفحه یا در کادر «فروشندگان پیشنهادی» در پایان این مقاله معرفی شده اند، همگی به طور مرتب مورد بازبینی قرار می گیرند. خالی از لطف نیست که یادآور شویم از جمله مهمترین شرایط شرکت ها برای قرار گرفتن در بخش های مذکور و معرفی به خریداران، میزان سابقه، اعتبار و تجربه آن ها است.

نحوه عملکرد فومر و تشکیل کف و قیمت خرید و فروش کافی فومر

شیر یک ماده اصلی در هر کافی شاپ و یک ماده اساسی در بسیاری از نوشیدنی های مبتنی بر اسپرسو است. اگر بهتر بفهمیم که هنگام کف کردن شیر چه اتفاقی می افتد، مهارت خود را در ساخت کاپوچینوی با کیفیت ارتقا می دهیم.

شیر گاو یک مایع پیچیده غنی از مواد مغذی است که بیشتر از آب تشکیل شده است، اما همچنین حاوی چند درصد ترکیب شیمیایی است. آنها را می توان به چهار گروه تقسیم کرد: پروتئین ها (۱-۲۰٪)، چربی ها (۲-۵۵٪)، کربوهیدرات ها یا قندها (لاکتوز ۰-۱۰٪) و مواد معدنی.

پروتئین های بیشتر در معرض گرما قرار خواهند گرفت و بیشترین تأثیر را روی کف شیر دارند. آنچه مهم است این است که شیر حاوی پروتئین هایی با ساختارها و اندازه های مختلف است که در سراسر مایع پراکنده شده اند.

پروتئین های شیر دو گروه هستند: کازئین ها و پروتئین های آب پنیر. آنها ساختار متفاوتی دارند و در شرایط استرس زا رفتار متفاوتی خواهند داشت. بنابراین، آنها به گرم شدن و کف کردن واکنش متفاوتی نشان می دهند. ساختار کازئین از پروتئین های آب پنیر ساده تر است و این تفاوت مستقیماً بر نحوه رفتار این دو پروتئین هنگام بخارپز کردن تأثیر می گذارد.

کازئین ها از نظر حرارتی بسیار پایدارتر از پروتئین های آب پنیر هستند. به عبارت دیگر، کازئین ها در صورت گرم شدن ساختار خود را بهتر حفظ می کنند. پروتئین های آب پنیر ساختارهای سه بعدی پیچیده تری دارند که با گرم شدن آشکار می شوند. این مسئله در دمای ۴۰ درجه سانتی گراد (حدود ۱۰۴ درجه فارنهایت) اتفاق می افتد.

در طی این فرآیند که به دناتوراسیون معروف است، پروتئین های آب پنیر ساختار خود را به طور غیرقابل برگشت از دست می دهند و پس از آن متفاوت عمل می کنند.

تولید فوم یا کف شیر با فومر + قیمت بازار کافی فومر

برای تولید کف شیر آن را با بخار و هوا اشباع می کنیم. پروتئین ها کره هایی در اطراف هوا ایجاد می کنند و به شکل حباب ها تثبیت می شوند.

وقتی شیر بین ۳۰ تا ۴۰ درجه سانتی گراد کف می کند (۸۶-۱۰۴ درجه فارنهایت) ناپایدار است. در عرض چند دقیقه، حباب های بزرگی تشکیل می شود. بالا بردن دما تا ۶۰ درجه سانتی گراد (۱۴۰ درجه فارنهایت) کف را تثبیت کرده و باعث بهبود بافت و چگالی می شود. در دماهای بالاتر، حباب های کوچکتری تشکیل می شود که بهتر پخش می شوند.

در دمای بالاتر از ۴۰ درجه سانتیگراد (۱۰۴ درجه فارنهایت) تمام چربی های موجود در شیر ذوب می شوند. این چربی های مایع از ادغام حباب ها (ادغام در یک جیب بزرگ هوا) جلوگیری می کنند و باعث ایجاد یک فیلم در سطح آنها می شوند.

هنگام انتخاب شیر بر پایه اسپرسو، به محتوای پروتئین توجه کنید. بدون پروتئین، شیر شما کف نمی کند. دمای مناسب برای کف کردن شیر ۶۰-۶۳ درجه سانتی گراد (۱۴۰-۱۴۵ درجه فارنهایت) است.

 

جدول مشخصات، خواص و ویژگی های کافی فومر

نام انگلیسی	Coffee foamer
کاربرد	بهتر کردن طعم قهوه

قیمت کافی فومر

کافی فومر پودر خوراکی است که همراه با نوشیدنی های گرم پرطرفدار مانند کاپوچینو،لاته و قهوه سرو می شود. این ترکیب توسط کافه داران به منظور بالا بردن کیفیت نوشیدنی ها برای جلب رضایت مشتریان استفاده می شود. این ماده خوراکی اغلب با توجه به برند و کیفیت محصول قیمت گذاری و به فروش می رسد. استفاده از کافی فومر به عنوان یک ماده پرکاربرد در تهیه نوشیدنی های کافه باعث ایجاد حالت کف کنندگی و ایجاد فوم و همچنین بهتر شدن طعم و ظاهر این نوشیدنی ها می شود. بنابراین می توان گفت کافی فومر یک ماده کمکی برای تسهیل کردن تهیه فوم یا کف شیر است که به صورت فراوان در کافی شاپ ها استفاده می شود.

فروش کافی فومر

کافی فومو یک ماده خوراکی و افزودنی برای قهوه و سایر نوشیدنی ها بر پایه قهوه است که توسط وارد کنندگان و تولید کنندگان به کافه داران و یا فروشندگان محصولات غذایی عرضه می شود. کافی فومر با تعدیل کردن رنگ تیره و طعم قهوه کمک می کند که افرادی که طعم تلخ قهوه را دوست ندارند از نوشیدن آن لذت بیشتری ببرند. این ماده افزودنی به عنوان یک ماده محبوب در سراسر جهان شناخته شده است. این ترکیب به صورت یک پودر سفید که گاهی طعم های مانند وانیل نیز به آن اضافه شده است در کافه ها برای بهتر شدن کیفیت ظاهری نوشیدنی ها و همچنین طعم بهتر استفاده می شود.

کاربرد کافی فومر

کافی فومر یک پودر خوراکی است که برای تهیه فوم پایدار و سفید برای نوشیدنی های بر پایه کافئین مانند قهوه مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین کمک می کند فرآیند تهیه فوم شیر با سرعت بیشتری انجام گیرد. استفاده از این پودر کمک می کند که این نوشیدنی ها قوام بهتری داشته باشند و رنگ تیره آنها نیز روشن تر شود. همچنین استفاده از کافی فومر به جز اینکه باعث بهتر شدن طعم قهوه و لاته و کاپوچینو می شود به بهتر شدن کیفیت ظاهری نوشیدنی های بر پایه قهوه نیز کمک می کند. زیرا کافه داران با ایجاد طرح های متنوع بر روی این نوشیدنی ها باعث جذب مشتری می شوند.

پرسش های رایج در مورد کافی فومر

چرا فروشندگان کافی فومر در سایت جهان شیمی مورد اعتماد هستند؟
خریداران کافی فومر می ‌دانند که پیدا کردن شرکت‌های بازرگانی خوشنام و باتجربه فروش کافی فومر، کار راحتی نیست. به همین دلیل کارشناسان جهان شیمی با بررسی پیوسته شرکت ‌های متقاضی، فروشندگانی معتبر، مورد اعتماد و باسابقه را به خریداران کافی فومر معرفی می ‌کنند.

فومر شیر چیست

فومر شیر یک پودر خشک با بوی مطبوع است که برای اضافه شدن به نوشیدنی های گرم استفاده می شود. این ماده به صورت صنعتی تولید و در بسته بندی های مختلف به فروش می رسد. این پودر با ایجاد فوم و یک ماده پفک کننده بر روی نوشیدنی هایی مانند قهوه سرو می شود و باعث ایجاد ظاهر و طعم بهتر این نوشیدنی ها می شود. فومر شیر که به عنوان پودر شیر نیز شناخته می شود از طریق احاطه پروتئین های شیر به وسیله مولکول های هوا باعث ایجاد یک فوم ثابت می شود. علاوه بر تاثیر بر رنگ نوشیدنی طعم بهتری را نیز به آن اضافه می کند. فومر شیر را می توان در خانه البته با نام فوم شیر یا کف شیر به وسیله دستگاه اسپرسو، فرنچ پرس و یا همزن کوچک دستی به راحتی تهیه کرد.