خواص بی نظیر لوبیا چیتی و عوارض جدی آن را بشناسید!

لوبیا چیتی نوعی لوبیا است که نام آن به معنی( Pinto Bean ) نقاشی شده که ریشه اسپانیایی دارد. لوبیا غنی از مواد مغذی بسیار مهم، مانند آهن، ویتامین ها، فیبر و پروتئین است و این مواد مغذی باعث خواص قابل توجه این لوبیا شده است. لوبیا چیتی بسیار محبوب است و این فقط به دلیل طعم آن نیست، بلکه آن منبع غنی از پروتئین و فیبر هستند و محتوای چربی پایینی دارد. در این بخش از نشریه علمی جهان شیمی فیزیک ، خواص لوبیا چیتی را مطالعه خواهید کرد.

خواص لوبیا چیتی

برای درمان بیماری ها

درمان یبوست

لوبیا چیتی در درمان یبوست بسیار موثر است و این به دلیل وجود فیبرهای نامحلول آن است.

 کاهش کلسترول

لوبیا چیتی یک منبع غنی از فیبر است که باعث می شود سطح کلسترول خون شما تنظیم شودو از پیشرفت مشکلات قلبی عروقی جلوگیری می کند.

تنظیم قند خون

لوبیا چیتی به حفظ سطح قند خون پس از غذا خوردن به دلیل محتوای فیبر بالا کمک می کند. علاوه بر تثبیت سطح قند خون, انرژی پیوسته را برای یک روز پرکار فراهم می کند.

پیشگیری از ریزش مو

کمبود پتاسیم یکی از علل اصلی ریزش مو است. لوبیا چیتی با توجه به محتوای پتاسیمی که دارد به تقویت مو کمک می کند. مصرف منظم لوبیا چیتی می تواند به طور قابل توجهی از ریزش مو جلوگیری کند.

جلوگیری از خشکی پوست

کمبود ویتامین B در بدن می تواند منجر به مشکلات خشکی پوست از جمله درماتیت، قرمزی، رنگدانه و سوزش شود. اما خواص لوبیا چیتی به دلیل ویتامین های B، مواد مغذی مهمی را در اختیار بدن قرار می دهد، تا پوست سالمی داشته باشید.

 پاکسازی بدن

چندین وعده غذایی که شامل میوه های خشک و برخی سبزیجات که دارای سولفیت هستند، می توانند بر سلامتی بدن شما تأثیر بگذارند و منجر به حواس پرتی و عوارض شود.  لوبیا چیتی به دلیل غنای آن در ماده معدنی منحصر به فرد، اثرات مضر مولیبدن را بر بدن خنثی می کند.

 درمان مشکلات گوارشی

مصرف لوبیا چیتی در درمان سندرم روده و دیورتیکولوز نقش موثری دارد، بنابراین اضافه کردن آن به رژیم غذایی به هضم شما کمک می کند.

مفید برای دختران باردار و جنین

خواص لوبیا چیتی ناشی از وجود مقادیر بیش از حد ویتامین های ب کمپلکس مانند اسید فولیک است که برای دختران باردار مفید است. اسید فولیک تشکیل لوله عصبی و سلول های خونی را در کودکانی که هنوز متولد نشده اند بهبود می بخشد و از کاهش وزن در نوزاد جلوگیری می کند و علاوه بر آن کودک را از نقص لوله عصبی محافظت می کند.

تنظیم فشار خون

غلظت پتاسیم بالا و مقادیر کم سدیم در لوبیا چیتی به تظیم سطح فشار خون کمک می کند. اسید فولیک نقش بسیار مهمی در تنظیم سطح فشار خون دارد .

بهبود سیستم ایمنی بدن

مولیبدن در لوبیا چیتی انرژی را در سلول های بدن بهبود می بخشد و به تقویت سیستم عصبی کمک می کند. همچنین مواد مغذی مانند مواد معدنی، اسید فولیک و اسیدهای آمینه را در اختیار مغز قرار می دهد و از احتمال ابتلا به آلزایمر و پارکینسون جلوگیری می کند.

تامین کولین

کولین یک ماده مغذی محلول در آب است. این ماده واقع در داخل غشای سلولی سلول های عصبی اسفنگومیلین و فسفاتیدیل کولین وجود دارد.

این ماده به بهبود کنترل ماهیچه ای را کمک می کند و به طور قابل ملاحظه ای حافظه را بهبود می بخشد. تنها یک فنجان لوبیا چیتی حدود ۶۰.۴ میلی گرم کولین برای بدن شما فراهم می کند.

بنابراین، این لوبیا را به برنامه رژیم غذایی خود اضافه کنید تا عملکرد مغز و ماهیچه را بهبود ببخشد

پیشگیری از کم خونی

آهن و مس، مواد معدنی ، برای تشکیل سلول های خونی جدید ضروری هستند. تنها یک فنجان لوبیا چیتی به ترتیب نشان دهنده ۱۹٪ و ۲۰٪ مصرف توصیه شده مس و آهن است. در نتیجه این لوبیا از کم خونی جلوگیری می کنند.

پیشگیری از سرطان

لوبیا چیتی به دلیل وجود مواد معدنی متشکل از آهن، پتاسیم، مولیبدن، فسفر، مس و منیزیم و آنتی اکسیدان ها، فعالیت رادیکال های آزاد را خنثی می کند.

کنترل وزن

لوبیا چیتی بدون چربی است، بلکه سرشار از فیبر و مواد معدنی است. بنابراین مصرف روزانه این حبوبات مانع از افزایش وزن می شود وبه شما در تعادل رژیم غذایی و مواد مغذی کمک می کند.

 سلامت قلب را بهبود می بخشد

لوبیا چیتی یک منبع فوق العاده از اسید فولیک، فیبر، پتاسیم و منیزیم است. این مواد مغذی حرکت خون را بهبود می بخشند و خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می دهد. در نتیجه مصرف این لوبیا قلب را تقویت می کند.

 کاهش تشکیل هموسیستئین

لوبیا چیتی سرشار از آنتی اکسیدان ها،منیزیم، اسید فولیک، ویتامین b6 است. اسید فولیک باعث کاهش تشکیل هموسیستئین می شود. هموسیستئین که یک اسید آمینه مهم است که در صورت افزایش مقدار آن، خطر ابتلا به بیماری های قلبی هم افزایش پیدا می کند. در نتیجه این لوبیای مغذی سطح هوموسیستئین را در بدن تنظیم می کند.

بهبود شریان ها و رگ ها

رگ ها و شریان های خونی سالم تأثیر زیادی برسلامت قلبی و عروق دارند. وجود منیزیم لوبیا چیتی برای آرام کردن شریان ها و رگ های خونی مفید است زیرا یک کانال کلسیم طبیعی را مسدود می کند که اجازه بهبود جریان خون را می دهد. فشار بسیار کمتری به شریان ها، شریان های قلب وارد خواهد کرد.

اکسیژن رسانی بهینه

اکسیژن رسانی سلول ها باعث می شود، بدن انرژی بیشتری دریافت کند زیرا سلول ها نمی توانند بدون اکسیژن به طور بهینه عمل کنند. اکسیژن را می توان از طریق هموگلوبین به سلول های خونی انتقال داد.

کاهش حمله قلبی

یکی از مهم ترین علل سکته مغزی تجمع لخته شدن خون در شریان ها یا رگ ها است، زیرا اکسیژن کافی برای عملکرد به مغز نمی رسد و سکته مغزی رخ می دهد. این شرایط می تواند مهلک باشد یا حتی بازماندگان سکته مغزی هرزگاهی چند آسیب جدی یا جزئی به سیستم عصبی خود تجربه می کنند.

مضرات احتمالی مصرف لوبیا چیتی

سنگ کلیه

لوبیا چیتی می تواند این بیماری را در افراد مبتلا به سنگ کلیه تشدید کند، چرا که سرشار از کلسیم و پتاسیم است.

 سدیم

لوبیا چیتی حاوی مقداری سدیم است. بعضی ها دوست دارند از نوع کنسرو شده استفاده کنند اما سدیم آن بیشتراست و هنگام استفاده باید مراقب باشید. سعی کنید لوبیا را برای مدتی قبل از پختن، چند ساعت خیس کنید و بعد آن را طبخ کنید.

 حساسیت به پورین

 لوبیا چیتی معمولاً سرشار از پورین است، بنابراین با فرض اینکه نسبت به این ترکیب حساسیت دارید ، بهتر است از خوردن لوبیا چیتی اجتناب کنید.