فواید و خواص دمنوش گیاهی گل نسترن و طرز تهیه آن

دمنوش گیاهی گل نسترن یک منبع فوق العاده ویتامین C است اما این تنها یکی از مزایای سلامتی این دمنوش گیاهی است. نوشیدن دمنوش گیاهی گل نسترن سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و به دلیل محتوای ویتامین C عملکرد آن را تقویت می کند.

دمنوش گیاهی گل نسترن یک چای گیاهی است که از گل و میوه های این گیاه تهیه می شود. این دمنوش طعم ظریف و گل مانند دارد که کمی شیرین است. فواید بی شماری از جمله بهبود ایمنی ، سلامت قلب ، کاهش وزن و جوانسازی پوست به دمنوش گیاهی گل نسترن نسبت داده می شود. برای کسب اطلاعات بیشتر در این رابطه در ادامه مقاله با ما در نشریه جهان شیمی فیزیک همراه باشید.

خواص دمنوش گیاهی گل نسترن

گل نسترن تازه حاوی مقدار زیادی ویتامین C است  بنابراین به پیشگیری و درمان سرماخوردگی ، آنفولانزا و رفع کمبود ویتامین C  کمک می کند.  با این حال مقدار زیادی از ویتامین C موجود در هنگام خشک شدن و پردازش از بین می رود و همچنین در حین ذخیره سازی به سرعت کاهش می یابد. به همین دلیل ، بسیاری از محصولات با ویتامین C ساخته شده در آزمایشگاه غنی شده اند.

مزایای گل نسترن شامل رفع ناراحتی های معده از جمله اسپاسم معده ، کمبود اسید معده ، جلوگیری از تحریک و زخم معده است و به عنوان “مقوی معده” شناخته می شود. این دمنوش همچنین برای اسهال ، یبوست ، سنگ کیسه صفرا ، بیماری های کیسه صفرا ، اختلالات دستگاه ادراری تحتانی و کلیه ، احتباس مایعات ( یا ادم) ، نقرس ، درد کمر و پا (سیاتیک) ، دیابت ، کلسترول بالا ، کاهش وزن ، فشار خون بالا استفاده می شود.

دمنوش گیاهی گل نسترن چیست؟

دمنوش گل نسترن یک چای گیاهی است که از قسمت گرد زیر گل که درست در زیر گلبرگ ها قرار دارد ، درست می شود. آنها همچنین به عنوان میوه گل نسترن شناخته می شوند. معمولاً از این گیاه برای تهیه روغن استفاده می شود که در رایحه درمانی همراه با سایر اسانس ها و روغن ها برای ایجاد آرامش استفاده می شود. گل نسترن معمولاً در آشپزی و برای دم کردن چای استفاده می شود.

گل نسترن بومی آسیا ، شمال آفریقا و اروپا است اما معمولاً در مناطق دیگر از جمله ایالات متحده آمریکا نیز رشد می کنند. میوه گل نسترن حاوی پلی فنول ها ، کاروتنوئیدها ، اسیدهای چرب ضروری ، لیکوپن و اسید اسکوربیک است. آنها منبع خوبی از ویتامین C هستند و به تقویت ایمنی کمک می کنند.

گل نسترن در اوایل تابستان شروع به رشد می کند و در اواخر تابستان و اوایل پاییز برداشت می شود. می توان آنها را از گلها و بوته های نسترن وحشی برداشت کرد.  دمنوش گل نسترن به طور طبیعی فاقد کافئین است و می توان آن را به صورت تازه یا خشک دم کرد یا ازچای کیسه ای آن که در بسته بندی های تجاری موجود است، استفاده نمود.

دمنوش گیاهی گل نسترن چه طعمی دارد؟

این دمنوش دارای طعم گلی ظریف با طعم ترش است که  قرمز تیره به نظر می رسد و عطری تند و شیرین دارد. طعم این دمنوش شبیه به سیب سبز ، آلو رسیده و چای هیبیسکوس است.

فواید و مزایای دمنوش گیاهی گل نسترن

نوشیدن دمنوش گیاهی گل نسترن فواید زیادی برای سلامتی دارد اما لطفاً این را به عنوان توصیه پزشکی در نظر نگیرید ، این اطلاعات فقط برای اهداف آموزشی است. ما قصد داریم به چند مورد از مزایای سلامتی بپردازیم  واین لیست مطمئناً جامع نیست.

از سلامت قلب حمایت می کند

مطالعات نشان می دهد که آنتی اکسیدان ها و همچنین ویتامین C  در گل نسترن ممکن است کلسترول بد و تری گلیسیریدها را که دو مورد از بزرگترین عوامل بیماری قلبی هستند ، کاهش دهد. مطالعه دیگری نشان می دهد که این دمنوش همچنین در کاهش فشار خون مفید است. پودر گل نسترن می تواند به این افراد در مدیریت بهتر فشار خون کمک کند.

دمنوش گل نسترن ممکن است در برابر بیماری های قلبی – عروقی از جمله حمله قلبی و لخته شدن خون از شما محافظت کند. خواص ضد التهابی این دمنوش به کاهش التهاب در عروق خونی کمک می کند و گردش خون را بهبود می بخشد.

کمک به کاهش وزن

گل نسترن دارای مقدار زیادی تیلیروزید ، یک فلاونوئید است که به متابولیسم کمک می کند و به نوبه خود می تواند به کاهش وزن سالم کمک کند. علاوه بر این با جایگزینی چای گل نسترن با سایر نوشیدنی های حاوی قند بالا می توان به کاهش وزن کمک کرد. همچنین نشان داده شده است که میوه نسترن باعث کاهش التهاب و به نوبه خود درد می شود در نتیجه  پایبندی به برنامه های ورزشی را آسان می کند.

نوشیدن چای گل نسترن ممکن است به کنترل وزن و تسریع کاهش وزن کمک کند. مطالعه ای که توسط Dovepress منتشر شده است ، تأثیر دمنوش نسترن را بر افراد پیش چاق بررسی کرده است. این مطالعه یک کارآزمایی بالینی تصادفی و دوسوکور بود. به ۳۲ شرکت کننده که دچار چاقی بودند عصاره گل نسترن یا دارونما به مدت ۱۲ هفته داده شد. چربی احشایی شکم افرادی که دمنوش نسترن مصرف کردند به میزان قابل توجهی کمتر از افرادی بود که دارونما مصرف کردند.

تقویت سیستم ایمنی

دمنوش گیاهی گل نسترن حاوی مقادیر زیادی ویتامین است که به جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می کند. این دمنوش حاوی مقادیر زیادی ویتامین C و ویتامین A است که از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می کند. محتوای ویتامین C همچنین مسئول طعم شیرین  این داروی گیاهی است.

این دمنوش مانند چای سبز حاوی مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدها است که از سلامت سیستم ایمنی حمایت می کند. این آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزاد که می توانند باعث ایجاد استرس اکسیداتیو و بسیاری از مشکلات سلامتی شوند ، مبارزه می کند. این دمنوش همچنین حاوی ویتامین E است ، یک آنتی اکسیدان قوی که از پیری زودرس و سایر بیماری های دژنراتیو محافظت می کند.

کمک به سلامت دستگاه گوارش

دمنوش گل نسترن دارای خواص ضد التهابی است که به تسکین عضلات معده برای تسکین گرفتگی معده ، سوزش سر دل و نفخ کمک می کند. این چای به دلیل غلظت بالای آنتی اکسیدان ها به بهبود جذب مواد مغذی نیز کمک می کند. دمنوش نسترن همچنین حاوی فلاونوئیدهایی است که مجموعه ای از آنزیم های گوارشی را تشکیل می دهند تا به تجزیه موثر غذا کمک کنند.

دمنوش نسترن همچنین حاوی اسیدهای تری ترپن است که با عوامل بیماری زایی که می توانند باعث ناراحتی معده و اسهال شوند، مقابله می کند. این ترکیبات شامل ساپونین ها است که از گسترش عوامل بیماری زا جلوگیری کرده و از سلامت دستگاه گوارش محافظت می کند.

بهبود آرتریت روماتوئید

دمنوش گل نسترن دارای خواص ضد التهابی است که می تواند از دردهای مرتبط با درد ماهیچه ها و مفاصل جلوگیری کند. بنیاد آرتروز می گوید گل نسترن با مهار تولید پروتئین های التهابی باعث کاهش التهاب می شود. مصرف روزانه این دمنوش به دلیل کاهش التهاب می تواند به کاهش درد ناشی از آرتریت کمک کند. آنها اظهار داشتند که یک مطالعه نشان داد که گل نسترن تقریباً یک سوم درد مفاصل را کاهش می دهد. در مطالعه دیگری ، گل رز علائم آرتریت روماتوئید را در ۸۹ فرد بهبود بخشید.

کمک به بهبود دیابت

برخی از مطالعات حیوانی نشان می دهد که مصرف منظم ۴۰ گرم پودر گل نسترن می تواند سطح قند خون را کاهش داده و به درمان دیابت کمک کند. موش های درمان شده با پودر گل نسترن تحمل بهتری نسبت به موش هایی دیگر دارند و این نشان دهنده احتمال مشابه در انسان است.

مصرف دمنوش گیاهی گل نسترن در بارداری و شیردهی

تحقیقات کافی برای تعیین اینکه آیا چای گل نسترن برای زنان باردار یا شیرده بی خطر است یا خیر وجود ندارد. بنابراین همیشه قبل از نوشیدن چای های گیاهی با پزشک خود مشورت کنید. اگر شما تصمیم به مصرف دمنوش گل نسترن دارید فقط در مقادیر کم آن را مصرف کنید تا از عوارض جانبی منفی جلوگیری کنید.

تداخلات دارویی دمنوش گیاهی گل نسترن

دمنوش های گیاهی ممکن است با داروهای خاصی از جمله داروهای دیابت نوع ۲ تداخل داشته باشند. در صورت داشتن بیماری جدی قبل از استفاده از چای گل نسترن همیشه با پزشک مشورت کنید.

مصرف مقادیر زیاد ویتامین  C که در این دمنوش به وفور یافت می شود همچنین ممکن است خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهد. در صورت ابتلا به بیماری کلیوی ، قبل از نوشیدن چای گل نسترن با پزشک مشورت کنید.

عوارض جانبی دمنوش گیاهی گل نسترن

چای گل نسترن ممکن است در افراد حساس به گیاه واکنش های آلرژیک ایجاد کند. در صورت داشتن حساسیت به  گیاهان دارویی از خوردن این دمنوش خودداری کنید. افرادی که از دمنوش گل نسترن برای مرطوب کردن محصولات مراقبت از پوست یا شستشوی موضعی صورت استفاده می کنند ، باید احتیاط کنند زیرا این گیاه ممکن است باعث تحریک و قرمزی شود.

طرز تهیه دمنوش گیاهی گل نسترن

آب را در یک کتری با دمای کنترل شده یا در یک تابه روی اجاق گاز به جوش آورید.

یک قاشق غذاخوری گل نسترن را در ظرف دمنوش یا فنجان بریزید.

آب جوش را در فنجان چای بریزید و اجازه بدهید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم بکشد. سپس تفاله ها را دور ریخته و از دمنوش خودتان لذت ببرید. شما می توانید به این دمنوش شیرین کننده نیز اضافه کنید.