درباره میوه پاپایا و خواص آن بیشتر بدانید؟!

پاپایا یکی از میوه های گرمسیری است که فواید و خواص زیادی دارد. پاپایا در آمریکا مرکزی و جنوب مکزیک یافت می شود، اما هم اکنون در مناطق مختلف جهان مانند ایران کشت می شود. این میوه غنی از آنتی اکسیدان است و التهاب را کاهش می دهد، با انواع بیماری های مبارزه می کند . خواص و مزایای پاپایا در این موارد خلاصه نمی شود؛ این میوه گرمسیری به هضم بهتر غذا، تسکین درد های قاعدگی، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش وزن، تسکین درد دندان، مراقبت از پوست و حفظ سلامت قلب کمک می کند. گفته می شود  که این میوه که نام های دیگر آن پاپائو، پائوپائو و…است.در پیشگیری از سرطان نقش دارد. پاپایا دارای خواص دارویی زیادی است. درادامه این مقاله از نشریه علمی جهان شیمی فیزیک با خواص و ویژگی های بیشتر این میوه شگفت انگیز آشنا شوید.

میوه پاپایا چیست؟

پاپایا میوه ای آبدار با رنگ ترکیبی از رنگ گیلاس و پرتقال است . پاپایا فقط خوشمزه و معطر نیست، بلکه خواص زیادی نیز دارد و صدها سال است که به عنوان میوه مغذی مورد استفاده قرار می گیرد. کریستف کلمب هم پاپایا را «میوه فرشتگان» نامید. در این میوه اغلب ویتامین ها و مواد معدنی ضروری برای عملکرد طبیعی بدن وجود دارد. پاپایا مانند میوه های گرمسیری، طعم خوشمزه و رنگ زیبایی دارد. این میوه را می توان در تهیه غذاهای مختلف مانند انواع اسموتی، میلک‌شیک و همچنین به شکل خام استفاده کرد.

ازگوشت و شیره این میوه  جهت مزه دار کردن گوشت در پخت و پز و ساخت لوازم آرایشی، محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود. همچنین آدامس پاپایا را نیز درست می کنند.

ارزش غذایی پاپایا

پاپایا فقط میوه اش مورد استفاده قرار نمی گیرد بلکه سایر بخش های این درخت نیز نعمت های زیادی را به سلامتی می آورند. پاپایای خام شامل آنزیم هایی است که در تولید مکمل های رژیمی و آدامس استفاده می شود.

بر اساس اطلاعات پایگاه اطلاعاتی کتابخانه ملی کشاورزی آمریکا، پاپایا شامل آنتی اکسیدان هایی، مانند ویتامین C و ویتامین B (پانتونیک اسید و فولات)، کاروتن، زردینه است. به همین ترتیب فولات سرشار از فیبرو مواد معدنی است که شامل منیزیم می شود. این ویتامین ها سلامت قلب و عروق را بهبود می بخشند و بدن را از سرطان روده محافظت می کنند.

هر پاپایای کوچک (۱۵۲ گرم) حاوی مواد زیر است:

• ۵۹ کالری
• ۱۵ گرم کربوهیدرات
• ۳ گرم فیبر
• یک گرم پروتئین
• ۱۵۷ درصد RDI ویتامین C
• ۳۳ درصد RDI ویتامین A
• ۱۴ درصد RDI فولات (ویتامین B9)
• ۱۱ درصد RDI پتاسیم
• مقادیری از کلسیم، منیزیم و ویتامین‌های B1، B3، B5، E و K.

خواص پاپایا برای سلامتی

پاپایا خواص و مزایای زیادی دارد. به عنوان مثال:

کمک به هضم

ازخواص پاپایا به طور معمول برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش استفاده می شود. این میوه خواصی دارد که از زخم معده پیشگیری می کند. آنزیم های پاپائین خواص باورنکردنی برای هضم غذا دارند. این آنزیم ها پروتئین ها را تجزیه می کنند و دستگاه گوارش و مجاری هاضمه را پاکسازی می کنند.

در نتیجه پروتئین های کمتری در داخل بدن به چربی تبدیل می شوند. اگر پروتئین های بدن به درستی هضم نشوند، ممکن است مشکلاتی مانند یبوست، دیابت، آرتریت، التهاب مفاصل، فشار خون بالا و سایر مشکلات جسمانی برای بدن به وجود بیاید.

جلوگیری از عفونت

پاپایا برای ازبین بردن کرم های روده داخل روده بسیار قدرتمند عمل می کند. بنابراین با خوردن این میوه می توانید از عفونت ها و عوارض ناشی از کرم های روده نیز پیشگیری کنید. جلوگیری ازفونت یکی از اصلی ترین خواص پاپایا است.

تسکین دندان درد

اگر خمیر ریشه پاپایا را روی دندان و لثه بمالید، باعث تسکین و کاهش درد می شود. پوسته داخلی پاپایا برای از بین بردن مشکلات ودردهای دندان بسیار موثر است.

ویژگی های ضد سرطانی میوه پاپایا

محققان ضد سرطان دریافته اند که مصرف پاپایا می تواند شما را از بروزسرطان از جمله سرطان پستان، سرطان لوزالمعده وغیره نجات دهد. عصاره برگ پاپایا، استخراج شده از برگ های خشک آن، حامل مواد ضد سرطانی است.

و نقش قدرتمندی در ازبین بردن و پیشگیری از سلول های سرطانی تولید شده توسط آزمایشگاه دارد. دکتر نام دانگ و همکارانش در ژاپن دریافتند که استفاده از دوزهای بالاتر عصاره پاپایا مانع رشد سلول های سرطانی شده است. دانشمندان سلول های سرطانی مختلف را در معرض عصاره برگ های درختان مختلف پاپایا قرار داده اند و دریافته اند که سرعت رشد تومور با استفاده از حضور عصاره پاپایا کند می شود.

براساس آزمایش های دیگری که دانشمندی به نام گاجوویک و همکاران او انجام دادند، نشان می دهد که وجود لیکوپن در پاپایا علائم پرتو درمانی را تسکین می دهد.

لیکوپن یک آنتی اکسیدان قدرتمند است و بر اساس مطالعات و پژوهش های محققان مختلف، استفاده از پاپایا تخمیر شده باعث کاهش بروز استرس اکسیداتیو و خطر ابتلا به اکثر سرطان ها در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ می شود. خواص ضد سرطان پاپایا منجر به استفاده از آن در داروهای متعدد شده است.

مراقبت از پوست

میوه پاپایا، شامل مواد احیا کننده ای است و به همین دلیل به طور گسترده در محصولات آرایشی و زیبایی استفاده می شود. پاپایا نیزدردستور العمل تهیه بسیاری از ماسک های خانگی وجود دارد. ماده پاپائین باعث ازبین رفتن سلول های مرده پوست می شود و پوست را تمیز و پاکسازی می کند.

خواص درمانگر و آنزیم های پاپایا در تسکین آفتاب سوختگی موثر هستند و و مشکلات پوستی مختلف را ازبین می برد. مراقبت از پوست یکی از خواص مهم این میوه است. با توجه به بررسی و تحقیقات دکتر جیل جنکینز، که در بخش مطالعات و توسعه شرکت یونیلیورفعالیت دارد، ماده لیکوپن در پاپایا از تشکیل چین و چروک در پوست بعد از قاعدگي جلوگیری می کند.

ماساژ صورت با لوسیون پاپایا به شما این امکان را می دهد که سلول های مرده پوستی را از بین ببرید و لایه برداری کنید.اگر بیشتر روز را در فضای بازو بیرون از منزل هستید ، استفاده از پاپایا برای ازبین بردن رادیکال های آزاد که باعث پیری می شوند بسیار موثر خواهد بود.

ماساژ پوست پاپایا بر روی پوست صورت و دست ها تاثیر شگفت انگیزی روی پوست این نواحی می گذارد. پاپایا همچنین می تواند برای درمان بیماری های پوستی مانند اگزما و پسوریازیس مورد استفاده قرار گیرد.

نتایج و خطرات احتمالی مصرف پاپایا

مصرف متعادل پاپایا هیچ مانعی از نظر سازمان غذا و داروی آمریکا ندارد. اما این احتمال وجود دارد که مصرف این میوه با عوارض جانبی همراه باشد:

زنان باردار: مصرف پاپایا در مقطعی از بارداری مخاطره آمیز است. چون پاپایا میوه ای گرم محسوب می شود و پاپایا در حالت نارس و نیمه رسیده می تواند انقباضات رحمی و سقط جنین را افزایش دهد. بنابراین توجه کنید که زنان باردار نباید پاپایا مصرف کنند.

التهاب گوارشی: مصرف زیاد پاپایا باعث ایجاد لینت روده ای می شود. خيلي بهتر است از مصرف بیش از حد این میوه جلوگيري کنيم . پاپایا خام یا نارس باعث درد در روده ها و معده می شود و گاهی در مری هم حفره هایی ایجاد می شود.

دانه پاپایا: دانه های این میوه دارای آنزیم سمی معروف به کارپین هستند. در راستای مطالعات پزشکی، این ماده اعصاب مرکزی را بی حس و فلج می کند. بی حسی اعصاب مرکزی منجر فلج شدن یا فلج عضله قلبی می شود. در برخی موارد این ماده شریان ها را تنگ می کند و آن ها را مسدود می کند.

در آخر

پاپایا میوه ای خوشمزه و غنی است که در درمان بیماری های مختلف، جلوگیری از پیری و…بسیار مفید عمل کرده است. همچنین این یک ایده عالی برای داشتن پوستی سالم و شفاف است.