خواص عرق بولاغ اوتی چیست؟ فواید، مضرات، طبع و روش مصرف و نگهداری آن

خواندن این مطلب 8 دقیقه زمان میبرد

گیاهی دارویی است که عصاره آن برای درست کردن عرق بولاغ اوتی استفاده می شود که خواص زیادی دارد و در طب سنتی برای درمان بیماری های مختلف مانند تیروئید و روماتیسم استفاده می شود. با نام های مختلفی از جمله علف چشمه به خوبی شناخته شده است.

بولاغ اوتی مزایای زیادی دارد که شامل جلوگیری از سرطان پستان، تقویت ایمنی بدن، کاهش فشار خون، بهبود عملکرد تیروئید و پیشگیری از کمبود آهن است. در این مقاله از نشریه علمی جهان شیمی فیزیک درباره عرق بولاغ اوتی و فواید، مضرات، طبع و روش مصرف و نگهداری آن پرداخته شده است. خواهشمندیم تا پایان این مقاله مارا همراهی کنید.

فهرست مطالب

مشخصات گیاه عرق بولاغ اوتی

بولاغ اوتی گیاهی علفی از راسته شب بوها است که مانند ساقه ای راست رشد می کند. از تمام قسمت های آن از جمله برگ، دانه و گل استفاده می کنند. برگ های این گیاه با بریدگی های عمیق و بیضی شکل و دایره ای شکل است. برگ های آن به صورت متناوب در مقابل هم قرار دارند.ارتفاع این گیاه به ۶۰ سانتی متر می رسد. این گیاه گل های سفید رنگی دارد که معمولا طعم تلخی دارد.

بولاغ اوتی (watercress) یک گیاه شناور است که به آب وابسته می باشد. با شاخه ها ی خزنده بسیار، دارای برگ های عمودی و به شکل پر است؛ از قسمت بالا دارای ۳ تا ۷ بالچه و از قسمت پایین دارای سه بخشب ه صورت بریدگی دارد. بولاغ اوتی دارای گل های سفیدی است که در مدت کوتاهی رشد می کند.

این گیاه برای درمان بسیاری از بیماری ها مؤثر است. در واقع عرق بولاغ اوتی شامل عصاره های گیاهی است. این عرق غنی از مواد مغذی مختلف است .

گل سفید. معمولاً طعم تلخی دارد و در درمان بیماری های مختلف متشکل از روماتیسم، تیروئید و گرفتگی عضلانی قدرتمند است. در داروی دارویی سنتی استفاده می شود. مصرف بیش از حد این گیاه خطرناک است و مشکلاتی را به وجود می آورد.

نام ها ی دیگر گیاه بولاغ اوتی

بولاغ اوتی یا علف چشمه؛ شاهی آج ، جرجیره آبی ، رشاد، خرسون و استفاده به رسمیت شناخته می شود همچنین معروف به آب تره خوراکی است.

طبع

طبیعت گرم و خشک دارند

عرق اوتی بولاغ چیست

عرق بولاغ اوتی از عرق گیاه همان تماس دریافت می شود. بولاغ اوتی ترکیبی از دو کلمه بولاغ به معنی چشمه کوچک است که از زمین می جوشد و جریان دارد. و اوت به معنی علف و گیاه است و در آخر ی نسبت که به معنای علف چشمه است.دلیل نام گذاری این است که در کنار جویبارها می روید و در آب شناور است.

این گیاه معمولاً به شکل عرق استفاده می شود و مهمترین تاثیر دارویی آن بهبود عوارض ناشی از بیماری تیروئید است و کیفیت بالایی در درمان کم کاری تیروئید دارد.

ارزش تغذیه ای بولاغ اوتی

میزان ویتامین c موجود در این گیاه بیشتر از پرتقال است. علاوه بر این، دارای آهن بیشتری نسبت به اسفناج و فولات بیشتر نسبت به موز و کلسیم بیشتری نسبت به شیر است. این سبزی همچنین حاوی مقادیر بالایی از ویتامین A، ویتامین B6، ویتامین B12، کلسیم، فسفر، آهن و منیزیم است که همه آن ها برای یک بدن سالم ضروری است.

خواص عرق بولاغ اوتی

برای پایین آوردن قند خون و جلوگیری از بیماری های عفونی مفید است. جهت درمان بیماری هایی مانند سیاه سرفه، اکثر سرطان ها و جلوگیری از گواتر بسیار مفید است.
این گیاه برای بهبود و عملکرد مناسب از تیروئید و درمان کم کاری تیروئید با توجه به محتوای ید بالا مفید است.
برای تقویت موی سرمفید است
برای درمان بیماری های عفونی به دلیل داشتن آنتی بیوتیک های گیاهی استفاده می شود.
برای افزایش حجم شیر زنان شیرده عرق بولاق اوتی مفید است.
مصرف دو استکان از این عرق به صورت روزانه برای جبران کمبود کلسیم بدن مفید است.
برای تقویت نیروی جنسی بسیار مفید است و این عرق دارای خواص نیرو بخش بوده و برای ریزش مو مفید است.
دارای خواص ضد روماتیسم و نقرس است و دارای خواص مدر و تعرق است.
برای تقویت قلب، کلیه ها و کبد، و هم چنین برای تصفیه خون سفارش شده است.
استفاده از عرق بولاغ اوتی برای درمان برخی بیماری های گوارشی مانند نفخ، انگل، بی اشتهایی، زخم روده، و مشکلات گوارشی و اسهال خونی مفید است.

پیشگیری از سرطان پستان

این گیاه حاوی فیتونوترینت های بسیار فعال است که با مصرف این گیاه مقدار این ماده شیمیایی در سیستم قلبی و عروقی بدن افزایش پیدا می کند. که به نوبه خود پیشرفت سرطان پستان را متوقف می کند یا از عود آن جلوگیری می کند

مطالعه دیگری درباره قدرت ضد سرطان بولاغ اوتی تأیید می کند که قراردادن این گیاه به رژیم غذایی در پیشگیری از سرطان پستان، ریه و معده بسیار موثر است.

بولاغ اوتی یک منبع غنی از ویتامین C

ویتامین c یکی از مهم ترین ویتامین هایی است که بدن برای عملکرد مناسب به آن نیاز دارد، چرا که خطر آسیب به سلول های خونی را کاهش می دهد، بافت مغز را حفظ می کند و از بدن در مقابل بیماری های مختلف محافظت می کند.

افزایش ایمنی بدن با بولاغ اوتی

محتوای بالای ویتامین C در بولاغ اوتی برای دفاع از بدن شما در برابر بیماری های ناشی از باکتری ها، ویروس ها و قارچ ها است. این گیاه حاوی مقدار زیاد ویتامین است که باعث آزاد شدن آنتی اکسیدان ها می شود

که به از بین بردن رادیکال های آزاد و نشانه های التهاب بدن کمک می کند و به همین دلیل ایمنی شما را بهبود می بخشد.

بولاغ اوتی و فشارخون

مقدار زیاد زآگزانتین و لوتئین در بولاغ اوتی باعث کاهش فشار خون در افراد می شود. مطالعات متعددی نشان داده اند که سطوح بالای زآگزانتین و لوتئین احتمال ابتلا به بیماری آتروسکلروز یا سخت شدن شریان ها را در مقایسه با افرادی که سطح پایین تری از کاروتنوئیدها دارند، کاهش می دهند. به همین ترتیب شرکت کنندگان که مقدار بالاتری از کاروتنوئیدها در خون دارند، احتمال حمله قلبی بسیار کمتر ی دارند.

بهبود عملکرد تیروئید

زمانی که این گیا هبه صورت خام مصرف می شود، تولید هورمون های تیروئید را کاهش می دهد. با تولید کنترل نشده هورمون تیروئید، احتمال افزایش کم کاری تیروئید یا گواتر بیشتر است که می تواند باعث علائمی مانند ناامیدی، یبوست و افزایش وزن شود.

پیشگیری از کمبود آهن (کم خونی)

بولاغ اوتی سرشار ازآهن است که برای تامین هموگلوبین بدن ضروری است. هموگلوبین تولید سلول های قرمز خون را افزایش می دهد و برای افرادی که از نظر ژنتیکی نسبت آهن فقیر هستند یا خون زیادی از دست داده اند (به دلیل آسیب، دوران بارداری یا قاعدگی و ..) بسیار مفید است.

جلوگیری از خماری

مصرف عرق بولاغ اوتی می تواند برای درمان خماری موثر واقع می شود چرا که این گیاه باعث تحریک آنزیم های پاک کننده برای سم زدایی بدن می شود و هم چنین احساسات بد ناشی از استفاده طولانی مدت از داروها و یا مواد مخدر را دفع می کند.

کاهش وزن

بولاغ اوتی کالری کمی دارد (حدود ۱۸ کالری در هر وعده) و این گیاه برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند بسیار مفید است. علاوه بر این، این گیاه شامل فیبر غذایی و اسیدهای آمینه است که شما را برای مدت طولانی سیر نگه می دارد و مانع خوردن تنقلات می شود.

بولاغ اوتی و خواص دیورتیک

بولاغ اوتی دارای مواد تصفیه کننده برای سم زدایی بدن است. این گیاه یک دیورتیک( ادرار آور) است و به طور موثر سموم را از کل بدن شما از بین می برد.

حفظ سلامت استخوان

سرشار از ویتامین Kاست که کمبود آن احتمال شکستگی استخوان را زیاد می کند. مصرف ویتامین Kباعث سلامت استخوان شما از طریق تغییر پروتئین های ماتریس استخوان و کاهش دفع کلسیم از ادرار و افزایش جذب کلسیم می شود.

درمان دیابت با عرق بولاغ اوتی

بولاغ اوتی شامل آنتی اکسیدانی به نام آلفا لیپوئیک اسید است که مقدارگلوکز را کاهش می دهد، ازتغییراتی که در نتیجه فشار اکسیداتیو است جلوگیری می کند و حساسیت به انسولین را افزایش می دهد.

خواص عرق بولاغ اوتی و تقویت بینایی

تحقیقات نشان می دهد که ویتامین C نیز می تواند احتمال ابتلا آب مروارید را کاهش دهد. با توجه به این واقعیت است که این گیاه منبع غنی ویتامین C است، می تواند برای بهبود بینایی مفید باشد.

کاهش آسیب ناشی از استرس اکسیداتیو

مطالعات نشان می دهند که ویتامین c در ترکیب با ویتامین E در کاهش آسیب استرس اکسیداتیو به سلول های گلبول قرمز موثر است. حتی اگر این تحقیقات براساس مصرف مکمل های ویتامینی باشد. باز هم نشان می دهد مصرف گیاهانی همچون بولاغ اوتی که حاوی این ویتامین ها است، می تواند برای سلامتی مفید باشد.

کنترل عملکرد کیسه صفرا

این گیاه به دلیل محتوای بالای آب، به دفع سموم خطرناک و مضر که باعث اختلال عملکرد کیسه صفرا می شود، کمک می کند.

موهاي سالم با خواص بولاغ اوتي

مواد معدنی روي، آهن و مواد مغذی مختلف برای سلامتی و رشد مو بسیار اهمیت دارند و بيشتر آنها در گیاه بولاغ اوتی یافت می شود. روی به پاکسازی باکتری ها از پوست سر کمک می کند، از این رو، از آن به عنوان یک عامل ضد شوره مو استفاده می کنند

درمان سرفه

این گیاه حاوی ترکیبی به نام گلیکوساید گوگرد است که می تواند برای درمان برونشیت مزمن، به ویژه سرفه به خوبی عمل کند.

بولاغ اوتی و تقویت دندان ها

بولاغ اوتی منبع فوق العاده ای از کلسیم است و می تواند برای دندان های شما بسیار مفید باشد.. استفاده از این گیاه باعث تقویت دندان شما شود و برای درمان خونریزی لثه ها مفید باشد.

بهبود سلامت مغز

این گیاه سرشار از ویتامین c است که در جلوگیری از تغییرات شناختی ناشی از پیری و آلزایمر موثر عمل می کند. این گیاه هم چنین برای ترمیم بافت های مغزی مفید است.

پیشگیری از سرماخوردگی

مواد غذایی که محتوی غنی از ویتامین C دارند مانند بولاغ اوتی برای پیشگیری از سرماخوردگی بسیار مناسب هستند. مطالعات نشان می دهند که مواد غنی از ویتامین Cمی توانند ۶۶٪ خطر ابتلا به سرماخوردگی را کاهش دهند.

مقدار مصرف بولاغ اوتی

هنگام صبح ناشتا یک فنجان چای خوری بولاغ اوتی و در شب قبل از خواب یک فنجان دیگر مصرف کنید. دوره مصرف آن چهل روز است. مطمئن شوید برای تکمیل دوره مصرف چهل روز به طور مداوم از این عرق استفاده کنید.

احتیاط

مصرف این عرق در دوران بارداری و شیردهی بودن مجاز نیست. زنانی که قصد دارند تا باردار شوند. حداقل چهل روز پس از آخرین مصرف این عرق اقدام بارداری کنند.

قیمت عرق بولاغ اوتی

عرق بولاغ اوتی یکی از عرقیات گیاهی کمتر شناخته شده ای است که افراد مختلف از آن برای مشکلات سلامتی استفاده می کنند. این عرق گیاهی با طبع گرم خود می تواند حلال بسیاری از مشکلات باشد. یکی از خواص ارزشمند آن وجود کلسیم فراوان است که می تواند برای درمان بیماری هایی مانند پوکی استخوان مفید باشد. علاوه بر این کلسیم موجود در این عرق گیاهی برای افرادی که مبتلا به بیماری عدم تحمل لاکتوز هستند بسیار مفید است و نیاز به مصرف مواد لبنی را کاهش می دهد.

بسیاری از مشکلات گوارشی از جمله نفخ را می توانید با این عرق گیاهی درمان کنید. این عرق گیاهی می تواند به دفع سموم از بدن کمک کرده و سلامت عمومی را افزایش دهد. این ترکیب برای کم کاری تیروئید بسیار مفید است و کمک می کند کمتر به داروهای شیمیایی نیاز داشته باشید.

برای آگاهی از قیمت این عرق بولاغ اوتی می توانید به عطاری های آنلاین مراجعه نمایید. توجه داشته باشید که از عرقیات گیاهی با کیفیت استفاده نمایید تا تاثیر مورد نظر شما را داشته باشند. عرقیات بی کیفیت درصد آب زیادی دارند و دوز کم ماده موثره آنها ممکن است تاثیری چندانی در بهبودی شما نداشته باشید. علاوه بر این در رابطه با نحوه مصرف و مقدار روزانه این عرق گیاهی با یک کارشناس طب سنتی مشورت نمایید. در این صورت می توانید بهترین نتیجه را از مصرف آن کسب نمایید.

بیشتر بخوانید: