خواص لسیتین

علت استفاده از لسیتین سویا در شکلات

لسیتین فسفولیپیدی است که در مواد طبیعی بسیاری همچون زرده تخم مرغ، سویا، شیر، دانه کلزا، روغن آفتابگردان، جوانه گندم،…