شربت مولتی ویتامین آلفابت چیست؟ موارد و نحوه مصرف و عوارض آن

خواندن این مطلب 9 دقیقه زمان میبرد

شربت مولتی ویتامین آلفابت ALPHABET مناسب برای رشد و نمو کودکان و نوجوانان در دوران بلوغ است. در این شربت از ویتامین ث، ویتامین آ، ویتامین های گروه ب و ویتامین دی تشکیل شده است. این مکمل در حفظ سلامت و استحکام استخوان نقش دارد. ویتامین دی در این شربت سبب جذب کلسیم استخوان ها می شود. این شربت برای تنظیم سوخت و ساز مناسب است. از موارد مصرف شربت مولتی ویتامین آلفابت در نشریه جهان شیمی فیزیک اطلاعاتی در اختیارتان قرار میدهیم.

فهرست مطالب

شربت مولتی ویتامین آلفابت چیست

شربت مولتی ویتامین آلفابت ALPHABET سبب بهبود رشد و نمو کودکان و نوجوانان میشود. این شربت از ویتامین ث، ویتامین آ، ویتامین های گروه ب و ویتامین دی ساخته شده است. این مکمل در حفظ سلامت و استحکام استخوان موثر است. ویتامین دی این شربت در جذب کلسیم استخوان ها موثر است و خطر بیماری های استخوانی را کم می کند.

پس از کودکی، دوران میانی کودکی و نوجوانی – دوره ۵ تا ۱۹ سالگی – فرصت دوم برای رشد روانی اجتماعی و ایجاد عادات غذایی و سبک زندگی مادام العمر است.

تغذیه خوب در این دوره باعث رشد مغز و بدن میشود و پیشرفت تحصیلی و شناخت را بهبود می بخشد. رژیم‌های غذایی مغذی همچنین به برخی از کودکان و نوجوانان اجازه می‌دهد تا پس از کوتاه‌قدی در اوایل کودکی، رشد سریعی را تجربه کنند.

با این حال، امروزه، بسیاری از کودکان و نوجوانان در سنین مدرسه در مصرف رژیم‌های غذایی که پایه‌ای برای زندگی طولانی، سالم و مولد بزرگسالان را به آنها می‌دهد، شکست می‌خورند.

بسیاری از آنها صبحانه نمیخورند. میوه، سبزیجات، ماهی و محصولات لبنی خیلی کم میخورند. به طور منظم تنقلات سرشار از قند، نمک و چربی اشباع شده مصرف میکنند. حدود ۲۱ درصد از نوجوانان مدرسه ای کمتر از یک بار در روز سبزیجات مصرف می کنند. ۳۴ درصد کمتر از یک بار در روز میوه می‌خورند. ۴۲ درصد روزانه نوشابه می نوشند. ۴۶ درصد حداقل به صورت هفتگی فست فود مصرف می کنند.

نوجوانی – مرحله انتقالی رشد بین کودکی و بزرگسالی – با رشد فیزیکی مشخص، بلوغ تولید مثلی و دگرگونی های شناختی همراه است. تغییرات جسمانی در اوایل نوجوانی در دوران بلوغ، زمانی که به بلوغ جنسی رسیده و امکان تولید مثل وجود دارد، شروع می شود. دختران معمولا در سنین پایین‌تر (۹ سالگی) نسبت به پسران (۱۱ سالگی) رشد نوجوانی خود را شروع می‌کنند.

علاوه بر رشد جسمانی، بلوغ در دوران نوجوانی نیز اتفاق می افتد. بلوغ اندام های تناسلی و ایجاد ویژگی های جنسی ثانویه، از جمله موهای صورت در مردان و رشد سینه در زنان، در دوران بلوغ اتفاق می افتد. دختران همچنین در طول این مرحله رشد، پس از دوره اوج افزایش قد و وزن، قاعدگی – اولین وقوع قاعدگی – را تجربه می کنند. نوجوانی با رشد شناختی، عاطفی و روانی اجتماعی مشخص می شود.

ویژگی های شربت مولتی ویتامین آلفابت

بهبود رشد و نمو کودکان و نوجوانان در دوران رشد و بلوغ
استحکام استخوان ها
تنظیم سوخت و ساز بدن
تامین املاح ضروری بدن کودکان و بزرگسالان

روش مصرف شربت مولتی ویتامین آلفابت

سنین ۱ تا ۸ سال: روزی ۲.۵ میلی لیتر
سنین ۹ تا ۱۸ سال: روزی ۵ میلی لیتر
بزرگسالان: روزی ۷.۵ میلی لیتر
بارداری: طبق دستور پزشک

موارد مصرف شربت مولتی ویتامین آلفابت

تامین ویتامین های مورد نیاز بدن و به تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش اشتها کودکان است.

ارزش تغذیه ای شربت مولتی ویتامین آلفابت

شربت مولتی ویتامین آلفابت ALPHABET حاوی ترکیبات زیر است:

ویتامین A

ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است که برای رشد و نمو، بینایی طبیعی، بیان ژن های انتخاب شده، ایمنی و تولید مثل ضروری است. کمبود ویتامین A در کودکان و نوجوانان یک مشکل عمده بهداشت عمومی در سراسر جهان است، به ویژه در کشورهای کمتر توسعه یافته. حتی کمبودهای حاشیه ای یا تحت بالینی ویتامین A ممکن است اثرات نامطلوبی بر رشد استخوان و بلوغ جنسی نوجوانان داشته باشد. مصرف ناکافی این ویتامین به دلیل نقش آن در ایمنی، خطر ابتلا به بیماری های عفونی را نیز افزایش می دهد.

غلظت پروتئین متصل شونده به رتینول سرم (RBP) در طول مراحل بلوغ افزایش می یابد، که نشان می دهد ویتامین A برای رشد نوجوانان مورد نیاز است. با این حال، مطالعات کمی در مورد مکمل ویتامین A در نوجوانان انجام شده است. بیشتر مطالعات مکمل‌سازی شامل کودکان کوچک‌تر است که بیشتر مستعد کمبود ویتامین A هستند.

ویتامین B6

ویتامین B6 برای سنتز هِم و در سنتز و متابولیسم اسیدهای آمینه – بلوک های سازنده پروتئین ها – مورد نیاز است. بنابراین، این ویتامین ارتباط آشکاری با رشد و سلامت نوجوانان دارد. توصیه‌های مصرف رژیم غذایی ویتامین B6 برای نوجوانان با برون‌یابی داده‌های بزرگسالان، با استفاده از وزن متابولیک بدن و محاسبه رشد ایجاد شد.

فولات

ویتامین B، فولات، به عنوان یک کوآنزیم برای واسطه انتقال واحدهای تک کربنی مورد نیاز است. کوآنزیم های فولات به عنوان پذیرنده و دهنده واحدهای یک کربنه در انواع واکنش های حیاتی برای سنتز درون زا و متابولیسم اسیدهای نوکلئیک (DNA و RNA) و اسیدهای آمینه عمل می کنند. بنابراین فولات اهمیت آشکاری در رشد و نمو دارد. علاوه بر این، دریافت بیشتر فولات در نوجوانان با پیشرفت تحصیلی بهتر مرتبط است. مانند سایر ویتامین‌های B، توصیه‌های مصرفی نوجوانان برای فولات از توصیه‌های بزرگسالان، با استفاده از وزن متابولیک بدن و محاسبه رشد، استخراج شد. RDA برای نوجوانان ۱۴ تا ۱۸ ساله ۴۰۰ میکروگرم در روز معادل فولات رژیم غذایی است.

ویتامین B12

ویتامین B12 برای دو نوع واکنش در بدن انسان مورد نیاز است. یکی ترانس متیلاسیون (انتقال متیل بین دو مولکول) است که منجر به سنتز اسید آمینه متیونین از هموسیستئین می شود. متیونین، به نوبه خود، برای سنتز S-adenosylmethionine، یک اهداکننده گروه متیل مورد نیاز است که در بسیاری از واکنش‌های متیلاسیون بیولوژیکی، مانند متیلاسیون مکان‌های درون DNA و RNA استفاده می‌شود. نوع دوم واکنش ایزومریزاسیون (بازآرایی یک مولکول) است. ویتامین B12 به عنوان یک کوآنزیم برای متیل مالونیل-CoA موتاز عمل می کند تا متیل مالونیل-CoA را به سوکسینیل-CoA تبدیل کند که یک گام مهم برای متابولیسم پروتئین ها و لیپیدها است. هر دو واکنش ترانس متیلاسیون و ایزومریزاسیون برای متابولیسم اجزای غلاف میلین سلول های عصبی و برای متابولیسم انتقال دهنده های عصبی ضروری هستند. بر این اساس، کمبود ویتامین B12 به غلاف میلین پوشاننده اعصاب جمجمه، نخاعی و محیطی آسیب می رساند و در نتیجه آسیب عصبی ایجاد می کند.

ویتامین سی

ویتامین C تعدادی نقش مهم در طول رشد و نمو دارد، از جمله اینکه برای سنتز کلاژن، کارنیتین و انتقال دهنده های عصبی مورد نیاز است. ویتامین C همچنین یک آنتی اکسیدان بسیار موثر است و برای ایمنی مهم است. علاوه بر این، ویتامین C با کاهش آهن آهن (Fe3+) به آهن آهنی (Fe2+) به شدت جذب آهن غیرهم را افزایش می دهد. به طور خاص، با مصرف همزمان ۲۵ تا ۷۵ میلی گرم ویتامین C، جذب آهن دو تا سه برابر بیشتر است. با توجه به اینکه کمبود آهن در بین نوجوانان به ویژه دختران شایع است، این امر به سلامت نوجوانان ارتباط ویژه ای دارد.

ویتامین دی

ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است که برای حفظ متابولیسم طبیعی کلسیم ضروری است و بنابراین برای سلامت استخوان ها ضروری است. کمبود شدید ویتامین D در نوزادان و کودکان منجر به نارسایی معدنی شدن استخوان می شود که منجر به وضعیتی به نام راشیتیسم می شود، اما مواردی از راشیتیسم در مراحل بلوغ و نوجوانی نیز گزارش شده است. استخوان هایی که به سرعت در حال رشد هستند به شدت تحت تاثیر راشیتیسم قرار می گیرند. صفحات رشد استخوان ها به بزرگ شدن ادامه می دهند، اما در غیاب معدنی شدن کافی، اندام های تحمل کننده وزن (بازوها و پاها) خم می شوند. ویتامین D ناکافی در دوران بلوغ و نوجوانی ممکن است از رسیدن به اوج توده استخوانی و قد نهایی جلوگیری کند و احتمالاً خطر پوکی استخوان یا سایر بیماری‌ها را در بزرگسالی افزایش دهد، اما مطالعات بیشتری در مورد این ارتباط مورد نیاز است.

ویتامین E

ویتامین E برای نوجوانان، که به صورت مقداری از فرم α-توکوفرول این ویتامین بیان می‌شود، بر اساس برون‌یابی‌های توصیه‌های مصرف برای بزرگسالان است که تفاوت‌ها در توده بدون چربی بدن و افزایش نیازهای رشد در دوران نوجوانی را در نظر می‌گیرد. RDA 15 میلی گرم در روز (۲۲.۵ واحد بین المللی در روز) برای پسران و دختران ۱۴ تا ۱۸ سال است.

کلسیم

۹۹ درصد کلسیم بدن در استخوان ها و دندان ها است. دریافت کافی کلسیم در دوران کودکی و نوجوانی برای معدنی سازی مناسب استخوان های در حال رشد، رسیدن به اوج توده استخوانی و کاهش خطر شکستگی استخوان و پوکی استخوان در بزرگسالی مهم است. توصیه‌های دریافت رژیم غذایی برای کلسیم در نوجوانان با استفاده از روش فاکتوریل ایجاد شد که میانگین تجمع کلسیم و تلفات کلسیم به ادرار، مدفوع و عرق را جمع‌بندی می‌کرد و همچنین برای جذب کلسیم تنظیم می‌شد.

مصرف کلسیم در پسران معمولا ۱۰۰ تا ۲۰۰ میلی گرم در روز بیشتر از دختران است و بسیاری از نوجوانان توصیه های دریافتی را رعایت نمی کنند. محصولات لبنی که حدود ۷۲ درصد کلسیم رژیم غذایی آمریکایی را تامین می کنند، منبع غنی و قابل جذب کلسیم هستند. شیر حاوی ۳۰۰ میلی گرم کلسیم در هر فنجان است. بنابراین، نوجوانان می توانند RDA برای کلسیم را با نوشیدن ۴.۳ فنجان شیر کم چرب در روز برآورده کنند. عدم تحمل لاکتوز ممکن است برخی از نوجوانان را از مصرف شیر باز دارد و مصرف نوشابه ها و سایر نوشیدنی های شیرین ممکن است جایگزین مصرف شیر در نوجوانان شود.

آهن

آهن جزء ضروری صدها پروتئین و آنزیم است که در جنبه های مختلف متابولیسم، از جمله انتقال و ذخیره اکسیژن، انتقال الکترون و متابولیسم انرژی، عملکردهای آنتی اکسیدانی و سودمند پرواکسیدانی، سنجش اکسیژن و سنتز DNA نقش دارند. کمبود آهن که شایع ترین کمبود تغذیه ای در جهان است، یک مشکل عمده بهداشت عمومی به ویژه در کشورهای در حال توسعه است، اما در کشورهای صنعتی به ویژه در زنان در سنین باروری نیز شایع است. کمبود شدید آهن منجر به کم خونی ناشی از فقر آهن می شود. کم خونی بیش از ۳۰ درصد از جمعیت جهان (۲ میلیارد نفر) را تحت تأثیر قرار می دهد. نیاز نوجوانان به آهن به دلیل رشد سریع افزایش یافته است. به ویژه، دختران نوجوان به دلیل دریافت ناکافی آهن رژیم غذایی، به ویژه آهن هِم، در معرض خطر شدید کمبود آهن هستند. افزایش تقاضا برای رشد؛ و از دست دادن آهن که با قاعدگی اتفاق می افتد. پس از بلوغ، دختران نوجوان ذخایر آهن کمتری نسبت به پسران نوجوان دارند.

میزان آهن موجود در غذا (یا مکمل ها) تحت تاثیر وضعیت تغذیه ای آهن فرد و همچنین شکل آهن (هم یا غیرهم) است. افرادی که کم خون یا کمبود آهن دارند درصد بیشتری از آهن مصرفی خود (به ویژه آهن غیرهم) را نسبت به افرادی که کم خون نیستند و ذخایر آهن کافی دارند جذب می کنند. آهن هِم که در گوشت، طیور و ماهی یافت می‌شود، راحت‌تر جذب می‌شود و جذب آن کمتر از آهن غیرهم (که در گیاهان، محصولات لبنی، غذاهای غنی‌شده و مکمل‌ها یافت می‌شود) تحت تاثیر سایر عوامل رژیمی قرار می‌گیرد.

منیزیم

ماده معدنی منیزیم در بیش از ۳۰۰ واکنش متابولیکی ضروری که عموماً در تولید انرژی و سنتز اسیدهای نوکلئیک (DNA و RNA)، پروتئین ها، کربوهیدرات ها و لیپیدها نقش دارند، نقش دارد. منیزیم همچنین نقش ساختاری در استخوان، غشای سلولی و کروموزوم ها ایفا می کند و همچنین برای فرآیندهای سلولی مختلف، از جمله انتقال یون از طریق غشای سلولی، سیگنال دهی سلولی و مهاجرت سلولی مورد نیاز است.

پتاسیم

پتاسیم برای حفظ پتانسیل غشای سلولی و در نتیجه برای انتقال تکانه های عصبی، انقباض عضلانی و عملکرد قلب مورد نیاز است. به طور کلی، نوجوانان مصرف کم میوه، سبزیجات و محصولات لبنی دارند. غذاهایی که سرشار از پتاسیم هستند. مصرف کم پتاسیم، همراه با مصرف زیاد سدیم. با افزایش فشار خون و افزایش خطر ابتلا به فشار خون بالا و سکته در مراحل بعدی زندگی مرتبط است. در مطالعه ای که ۲۳۶۸ دختر نوجوان را به مدت ۹ سال تحت نظر قرار داد، دریافت کمتر پتاسیم با بروز بیشتر فشار خون همراه بود. میوه ها، سبزیجات، شیر کم چرب و آجیل همگی منابع خوب پتاسیم هستند و افزایش مصرف این غذاها در دوران نوجوانی باید به تنظیم فشار خون کمک کند و ممکن است خطر ابتلا به بیماری های مزمن را در بزرگسالی کاهش دهد.

فلز روی

ماده معدنی روی برای رشد و نمو، عملکرد سیستم ایمنی، عملکرد عصبی و تولید مثل ضروری است. روی تعدادی نقش کاتالیزوری، ساختاری و تنظیمی در متابولیسم سلولی ایفا می کند. کمبود روی، که تخمین زده می شود بیش از ۲ میلیارد نفر را در کشورهای کمتر توسعه یافته تحت تاثیر قرار دهد، می تواند رشد طبیعی را به تاخیر بیاندازد، رشد شناختی را مختل کند و بلوغ جنسی را به تاخیر بیندازد. نوجوانان به دلیل نیازهای رشد در خطر افزایش کمبود روی هستند. کمبود خفیف روی، که هم در کشورهای در حال توسعه و هم در کشورهای توسعه یافته رایج است، ممکن است اثرات منفی بر رشد و نمو داشته باشد. با این حال، فقدان یک شاخص حساس کمبود خفیف روی مانع از مطالعه علمی پیامدهای سلامتی آن می شود.

صدف، گوشت گاو و سایر گوشت های قرمز منابع غنی روی هستند. آجیل و حبوبات منابع گیاهی نسبتا خوبی از روی هستند. فراهمی زیستی روی (کسری از روی که توسط بدن حفظ شده و مورد استفاده قرار می گیرد) در گوشت، تخم مرغ و غذاهای دریایی نسبتاً زیاد است به دلیل عدم وجود نسبی ترکیباتی که مانع جذب روی می شوند و وجود اسیدهای آمینه خاص (سیستئین و متیونین) که روی را تقویت می کنند.